Питания или питание при псориазе
Rated 4/5 based on 83 student reviews

Питания или питание при псориазе. Грязевые ванны при псориазе. 2019-01-16 12:38

Суть правильного питания при псориазе заключается в том, чтобы обеспечить определенный кислотно-щелочного баланс в организме. В мировой практике уже более 20 лет при лечении псориаза применяется диета, разработанная американским врачом Джоном Пегано. По мнению доктора Пегано, истоки псориаза, как и других заболеваний кожи, находятся в зашлакованном кишечнике. На фоне плохой работы выделительных систем кожа берет на себя основной груз по выводу шлаков из организма. Сбалансированная диета помогает наладить функцию кишечника, и тем самым, способствует улучшению состояния кожи. Американские ученые пришли к выводу, что на развитие у женщин такого неприятного заболевания, как синдром "сухих глаз", влияет соотношение в рационе определенных жирных кислот. Все время в моем рационе присутвовали и острое и жирное. Например, чрезмерное употребление в пищу большого количества животного жира у Здравствуйте! Последние 2 года у меня диагносцирован ладонно.подошввенный псориаз (пустулез). Скажите, пожалуяста, может ли быть причиной возникновения этого заболевания "неполадки" в работе моей печени" и, соедовательно, нужно ли уделить внимание восстановлению печени? Поэтому при псориазе нельзя есть ряд продуктов, которые могут привести... Для достижения контроля над таким заболеванием, как псориаз, необходимо тщательно следить за своим образом жизни. Обострение могут спровоцировать разнообразные факторы, главными из которых считаются...

Периодически обсуждаются вопросы о влиянии на псориаз, его течение и лечение, различных систем питания - таких, как сыроедение, раздельное питание, лечебное голодание, безглютеновая диета, вегетарианство и многих других. На этот счёт существуют диаметрально противоположные точки зрения, так же как и вообще на полезность этих систем, безотносительно к наличию или отсутствию у человека каких-либо патологий, в том числе псориаза. Роль питания в лечении псориаза изучалась в течение многих лет. Хорошо известна эффективность производных витамина А и витамина D. Местные кортикостероиды и местные производные витамина D эффективны при хроническом чешуйчатом псориазе. Производные витамина А применяющиеся местно потенциально могут приносить пользу. Использование ω-3 полиненасыщенных жирных кислот (эйкозапентаеновая кислота [EPA] или докозагексаеновая кислота [DHA], или обе) местно, перорально, внутривенно показало эффективность при псориазе, если принимать в достаточно высоких дозах и может быть полезно в качестве адъювантной (вспомогательной) терапии. Кроме того, изменения в пищевом поведении может помочь увеличить эффект устоявшегося лечения. Ограничение употребления алкоголя, придерживание низкокалорийной или безглютеновой диете, или лечение сопутствующих заболеваний, если это применимо к конкретному пациенту, может ускорить ремиссию псориаза у пациентов, проходящих фототерапии или получающих актуальные и системные препараты. Прием витамина В12 и антиоксидантов также может обеспечить некоторую выгоду. Хотя многие дерматологи часто упускают роль питания в лечении псориаза, рассмотрение альтернатив в питании некоторых пациентов может способствовать повышению медицинской помощи. Механизм действия рыбьего жира в лечении псориаза в значительной степени основан на изменениях в сыворотке крови и липидном составе мембран эпидермальных и кровяных клеток. Арахидоновая кислота (АА) находится в значительном количестве в псориатических бляшках, а её метаболит, лейкотриен B4, считается медиатором воспаления. Метаболизм ω-3 полиненасыщенных жирных кислот (EPA) циклооксигеназой или липоксигеназой, вместо АА в клеточной мембране, может помочь уменьшить воспаление. А продукты метаболизма EPA, в том числе лейкотриен B5, гораздо менее мощный медиатор воспаления, чем продукты распада AA. Добавление рыбьего жира в рацион больных псориазом привело к увеличению в плазме крови и тромбоцитах отношения EPA/AA и, к значительному снижению синтеза лейкотриена B4 ейтрофилами. Эти изменения соответствуют клиническому улучшению. Несколько открытых исследований с приемом добавок рыбьего жира (per or) показали, что при прием 3,6 - 14 грамм EPA в день в течение от 6 недель до 6 месяцев привел к некоторому клиническому улучшению с минимальными побочными эффектами. Однако приём более низких доз или менее длительный прием не привел к улучшению. Так прием EPA (3,2 г / сут), наряду с DHA (2,2 г / сут) в течение только 6-8 недель не показал эффективности, и мог даже ухудшить состояние. Влияют ли диетические привычки и алкоголь у пациентов с псориазом на развитие у них сопутствующих заболеваний? Потребление алкоголя может предрасполагать людей, особенно с наследственной отягощенностью по псориазу, к развитию псориаза. Эта связь особенна в том отношении, что мужчины и женщины с псориазом потребляют алкоголя больше, чем здоровые люди. Несколько исследований также показали связь между потреблением алкоголя и плохим прогнозом у больных псориазом. Потребление алкоголя у женщин может позитивно коррелировать с клинической тяжестью, особенно с высоким BSA. Потребление алкоголя у мужчин может быть связано с сопротивлением лечению. Проведенное в Финляндии общенациональное исследование причин смерти 3132 мужчин и 2555 женщин - стационарных больных, поступивших с псориазом и наблюдаемых в течение 22 лет с 1973 по 1995, показало, что потребление алкоголя было связано с увеличенной смертностью пациентов с умеренной и тяжелой формами псориаза. Влияет ли изменение потребления алкоголя у пациентов с псориазом на течение заболевания, должно подвергнуться дальнейшему изучению. Многие исследования оценивали влияние ограничения калорийности пищи на течение псориаза, однако ни одно из них не обеспечило последовательных доказательств пользы ограничения калорий в течение длительного периода времени. Было оценено ограничение калорий, как профилактическая терапия совместно с циклоспорином у пациентов с ожирением и псориазом. Рандомизированное, контролируемое, слепое клиническое испытание было проведено на 61 пациенте с ожирением (индекс массы тела более 30 кг/м2) с умеренным тяжелым хроническим течением псориаза при терапии низкой дозой циклоспорина (2,5 мг / кг / сут). Пациентам была предложена низкокалорийная диета для снижения массы тела на 5-10%. Контрольная группа получала циклоспорин без ограничений в калорийности питания. В экспериментальной группе наблюдалось значительное снижение массы тела (P менее 001), в среднем на 7 кг. Значительно больший процент экспериментальной группы (66,7%) достиг PASI, равный 75 (P менее 001). Ограничение калорий с соответствующим уменьшением массы тела у пациентов с ожирением может играть определенную роль в увеличении циклоспорина [? Метаболический синдром определяется как наличие дислипидемии, нарушения толерантности к глюкозе, ожирения и гипертонии. Несколько исследований показали повышенную распространенность каждого из компонентов метаболического синдрома у пациентов с псориазом, а также увеличение распространенности среди них атеросклероза. Другие исследователи обнаружили более высокий уровень наличия дислипидемии у пациентов с активной и неактивной формами псориаза по сравнению со здоровыми людьми. Исследование женщин-медсестер между 1991 и 2005 показало, что женщины с псориазом имеют повышенный риск развития диабета, и гипертонии. Приведет ли лечение сопуствующих заболиваний к улучшению псориаза? Некоторые авторы предполагают, что это могло бы быть так. Диета созданная эндокринологами и диетологами направленная на улучшение сопутствующих заболеваний пациента с псориазом и метаболическим синдромом, привела к уменьшению глюкозы крови, холестерина, BMI, и к тому же к клиническому улучшению псориаза. Тиазолидиндионы проявляют эффекты путем уменьшения инсулинорезистентности. На рынке доступно 2 тиазолидиндиона — росиглитазон(Avandia) и пиоглитазон(Actos). Механизм действия: тиазолидиндионы увеличивают чувствительность к инсулину путем действия на жировую ткань, мышцы и печень, где они увеличивают утилизацию глюкозы и снижают её синтез(1,2). Они активируют один или более типов рецепторов активирующих пролиферацию пероксисом (РАПП), которые в свою очередь регулирую экспрессию генов(3). Тиалолидиндионы стимулируют γ-подтип PPAR (peroxisome proliferator-activated receptor), который функционирует как фактор транскрипции и регулирует воспаление, уровень глюкозы и липидов в крови. При псориазе тиалолидиндион, модулируя и ретиноевую кислоту и деятельность PPAR-γ рецептора, может привести к хорошему эффекту. Активация рецептора PPAR-γ приводит к уменьшению пролифирации кератиноцитов. Рандомизированное, двойное слепое, управляемое исследование, 70 пациентов с, по крайней мере, умеренным псориазом, принимающих пиоглитазон, показал существенное уменьшение индекса PASI в группе лечения. В другом исследовании оценивались две группы: одна принимала ацетритин и плацебо, другая же ацетритин и пиоглитазон. В группе лечения значительно сильнее улучшился идекс PASI. Механизм, посредством которого целиакия может быть связана с псориазом в настоящее время неизвестен. Интерлейкины (ИЛ) -1 и ИЛ-8 выделяющиеся быстро пролифирирующими кератиноцитами, активируют Th1 воспалительный каскад. Хотя четкая связь между целиакией и псориазом до сих пор не установлена, некоторые исследователи предполагают, повышенную ассоциацию, тогда как другие её отрицают. Имеют ли пациенты с псориазам увеличенное количество антител связанных с цилиакией также спорный вопрос. Оценка уровня сывороточных иммуноглобулинов Ig G и Ig A (антиглиадиновые антитела AGA) у 100 пациентов с псориазом, 100 пациентов с псориатическим артритом, и у 100 здоровых пациентов не показала различий в проценте пациентов с повышенным AGA в группах с псориазом по сравнению с контрольной. Тканевая трансглютаминаза – главный аутоантиген эндомизия при целиакии и герпетиморфном дерматите Дюринга. Это цитозольный кальций-зависимый фермент, принимающий участие в формировании клеточной мембраны во время дифференцировки кератоцитов. Тканевая трансглютаминаза – фермент, который широко распространен во многих органах. Показано, что именно этот белок является основной антигенной мишенью в аутоиммунной реакции при целиакии. Модификация глиадина (компонент глютена) тканевой трансглютаминазой клеток слизистой оболочки кишечника играет ключевую роль в запуске Т-клеточного аутоиммунного ответа при данной патологии. Исследование Ig A антител к тканевой трансглютаминазе – чувствительный и специфичный скрининговый тест, используемый в лабораторной диагностике целиакии и герпетиформного дерматита. Псориаз – это воспалительное хроническое заболевание, поражающее кожные покровы, ногти и суставы. Его главная отличительная черта: появление красных шелушащихся высыпаний (бляшек) на коже. При псориазе необходимо полностью и кардинально менять свои пищевые привычки, а также смириться с фактом их дальнейшего пожизненного соблюдения. Не существует четкой разработанной диеты при псориазе, подходящей абсолютно всем. Ее нужно подбирать самостоятельно, исходя из индивидуальных особенностей организма, но опираясь на общие принципы и правила, описанные ниже. Во время нее нужно сделать акцент на продуктах с высоким содержанием витаминов A, B1, B6, B12, кальция, аскорбиновой, фолиевой и никотиновой кислот. Полезно принимать травяные ванны с чистотелом, шалфеем, ромашкой, чередой. Разработанная Джоном Пегано система питания при псориазе предполагает управление кислотно-щелочной средой организма. Таким образом, рацион больного должен на 70% состоять из щелочеобразующих продуктов и на 30% из кислотообразующих. Данная методика наиболее распространена и применяется чаще остальных. Увеличивает щелочность также добавление лецитина в пищу и напитки, стакан воды с соком лимона или 3-5 каплями гликотимолина, 1-2 раза в день опорожнение кишечника, подвижность и физические упражнения, положительные эмоции и хорошее настроение. Кислотообразующие продукты: Для диеты при псориазе волосистой части головы Джон Пегано отмечает пользу ростков пшеницы, ячменя, гречки, сырого гороха, соевого молока, ржаного хлеба, яичных желтков, мяса домашней птицы, рыбы, миндаля, репы, свеклы, брокколи, зеленолиственных овощей, меда, пивных дрожжей. Менее распространена и не так популярна среди больных диета при псориазе по Огневой. Ее принципы в большинстве пунктов сходятся с рекомендациями системы питания по Пегано. Так, например, она полностью исключает из рациона все те же самые запрещенные продукты, а яблоки, бананы, арбузы, тыквы и дыни обязует есть отдельно и без их добавления в какие угодно блюда. Диета при псориазе по Огневой разрешает: Два основных отличия рекомендаций диеты доктора Огневой от постулатов Пегано: она запрещает все цитрусовые(кроме грейпфрута) и относит к щелочеобразующим продуктам (вместо кислотообразующих)злаки, семена, рыбу и макаронные изделия (не из белой муки).

Питания или питание при псориазе

Так как псориаз принято считать заболеванием, напрямую связанным с общим состоянием здоровья кожи человека, становится совершенно не удивительным тот факт, что питание способно оказывать поистине гигантское влияние на течение данного недуга. Согласитесь ведь именно на коже, обычно способны отражаться буквально все из тех проблем, которые связаны с нашим здоровьем. Надо сказать, что правильное питание при таком недуге как псориаз может помочь (причем существенно) полностью и навсегда избавиться от основных проявлений недуга. И естественно, что это тут же отразится на коже пациентки – кожа пышет здоровьем, становится эластичной и упругой, гладкой, как у младенца. Современная медицина рекомендует больным псориазом придерживаться определенного диетического питания, меню которого должно обеспечить создание правильного (физиологически нормального) кислотно-щелочного баланса всего организма. Давно обще признано, что в организме человека щелочные реакции должны протекать в большей степени, нежели реакции кислотные. Естественно, что это практически напрямую зависит от ежедневно потребляемой пищи, а так же от повседневного эмоционального состояния. Как следствие больные псориазом должны для себя запомнить, что их ежедневное диетическое меню должно состоять как минимум на 70-т, а то и на 80-т% из правильных щелочеобразующих продуктов питания и только на 20-ть или на 30-ть% из продуктов кислотообразующих. Иными словами щелочеобразующих продуктов нужно съедать как минимум в два, а то и в четыре раза больше, нежели продуктов кислотообразующих. Крайне важно для полноценного образовании в организме щелочей чтобы опорожнение кишечника происходило не реже одного раза в сутки. Ну и самое главное – это, конечно же, положительные эмоции, которые так же нормализуют состояние больного псориазом. Медиками доказано, что это первую очередь продукты, которые содержат в себе белки, большое количество крахмала, сахара, а так же различные жиры или масла. Таким образом, в данную категорию попадают: мясо, практически все зерновые продукты, сыры, конечно же, сахар, и картофель. Так же к кислотообразующим продуктам отнесены сушеные бобы, и горох, различные масла, и сливки. Как вы понимаете, комбинации таких продуктов употребляемых в больших количествах способны создавать мощнейшую кислотную реакцию непосредственно в крови человека, и тем самым, ухудшать состояние пациентов страдающих от псориаза. Как следствие вышесказанного отметим, что из меню диетического питания при псориазе важно по возможности исключать такие продукты: Следует заметить, что объединение в одном приеме пищи нескольких кислотообразующих пищевых продуктов может вести к еще большему увеличению кислотной реакции. Не стоит одновременно кушать белковые и иные мясные продукты. Стоит отказаться от употребления большого количества крахмалистых продуктов. Кроме того при диетическом питании при псориазе важно полностью исключить малейшую передозировку лекарственных средств. Заметим, что увеличению кислотности в организме ведет нерегулярное или не полноценное опорожнение кишечника, частые запоры. Категорически недопустима при псориазе полная бездеятельность как умственная, так и физическая, сидячий образ жизни. Не в лучшую сторону приведут больного псориазом и отрицательные эмоции частые стрессы или психозы. Важно помнить, что при псориазе постоянное переедание категорически не разрешается, причем речь идет даже о тех продуктах, которые полностью разрешены диетой. Естественно чем чище будет выпиваемая вода – тем собственно лучше для вашего здоровья. При таком недуге как псориаз необходимо постоянное употребление исключительно натуральных, максимально мягких слабительных средств. А все, потому что в данном случае постоянные запоры - это еще один провоцирующий заболевание фактор. Естественно лучшие выбирать только естественные слабительные. К таковым медики относят практически свежие фрукты и некоторые овощи. Кроме того пища, которая богата на витамин группы В замечательно помогает очищаться вашему кишечнику. Считается, что витамином В наиболее богаты молодые проростки пшеницы, знаменитые пивные дрожжи, а так же цельнозерновой ячмень. Большое количество этого витамина содержится в соевом молоке, в гречихе, в сыром горохе, и в желтках яиц. Богат витамином В ржаной хлеб, миндальный орех, практически любая рыба, исключительно домашняя птица, а так же мед, и репа. Очень полезны в данном контексте свекла, любые зеленолиственные овощи и капуста брокколи. Надо знать, что это средство является достаточно практичным и невероятно эффективным природным слабительным. Для слабительного эффекта можно принимать масло не более чем по полчайной ложки три раза в сутки, до тех пор, пока не будет получен хороший результат опорожнения кишечника. Необходимо включать в меню ежедневного диетического питания те продукты, которые богатые полезнейшей клетчаткой. Такие продукты позволят максимально хорошо очистить толстую кишку, поскольку клетчатку невозможно переварить и она, выводясь из организма, захватит с собой максимум токсинов. К богатым клетчаткой продуктам принято относить – черный цельнозерновой хлеб, любые цельнозерновые каши, а так же упомянутые ранее свежие фрукты, свежие овощи и тот же миндаль. Кроме того, обязательно нужно принимать теплые паровые ванны позволяющие очистить и стимулировать регенерацию кожи. Важно найти необходимое время для занятий физическими упражнениями! Надо понимать, что занятия физкультурой, и в особенности физическая нагрузка на открытом свежем воздухе могут приносить значительную пользу при псориазе. Ну и конечно крайне важен при псориазе правильный исключительно позитивный настрой, поскольку отрицательные, разрушающие личность мысли будут способствовать производству только окисляющих токсинов стимулирующих патологию. Считается что употребление жирных сортов рыбы – может быть основой основ диетического питания при развитии псориаза. А все, потому что диетическое питание при псориазе обязано быть обогащенным жирными кислотами. Еще один хит диетического питания при псориазе – это свежий лимонный сок. Большинство натуропатов постоянно превозносят целебные свойства обычного лимонного сока. Считается, что попадая в организм человека, и проходя сложные химические реакции, свежий лимонный сок приобретает уникальную способность значительно укреплять иммунитет. Хот с таким соком надо быть очень аккуратными, поскольку он категорически недопустим при повышенной желудочной кислотности. Мы научим вас, как правильно составить рацион при псориазе, сбросить лишний вес и улучшить состояние здоровья. Вне зависимости от стадии и клинической формы псориатическим больным необходимо соблюдать определенные рекомендации, касающиеся питания и ухода за кожей. Следует учитывать то, что при этом заболевании возможно развитие жировой дистрофии печени, поэтому желательно вовсе отказаться от употребления алкоголя, приема жирной и острой пищи. Питание при псориазе: важные витамины и минералы Видео Рекомендуем прочитать ____________________________ Наверх Рекомендация первая: Чтобы справиться с псориазом, необходимо отказаться от сала, вообще свинины, любых копчений, а также шоколада, пряностей, кофе, сладостей, и как уже говорилось, от алкоголя. А также помимо этого, необходимо ограничить содержание легкоусвояемых углеводов, таких, к примеру, как сахар, варенье, мед. Такие белки содержатся в следующих продуктах: молочных продуктах, мясе, рыбе и морепродуктах, а также овощах, фруктах, ягодах. Необходимо обогатить свой рацион кисломолочными продуктами, пользу организму принесет свежая зелень. Давно замечено, что среди людей с псориазом довольно большой процент страдающих избыточным весом. Хорошо, если диета при псориазе будет содержать печеные яблоки, рыбу и разнообразные салаты с крапивой. Рекомендация вторая: Старайтесь перейти на пищу приготовленную способом отваривания, варения или тушения. Вам нужно исключить из рациона полностью жареные и копченые блюда. Рекомендация третья: Мойтесь исключительно детским или дегтярным мылом. Обязательно регулярно принимайте ванны с различными отварами лекарственных трав, таких как чистотел, хмель, фиалка трехцветная и др. Подберите для себя какой-нибудь приемлемый и удобный для вас настой, воспользовавшись рецептами народной медицины. Подробно о способах лечения и официальной и народной медицины вы можете прочитать в статье «Лечение псориаза. Рекомендация четвертая: Соблюдайте разгрузочные дни, хорошо, если псориаз-диета будет содержать 1-2-дневные голодания. Это вкратце, а теперь давайте разберем подробнее, что такое правильное питание при псориазе, и почему конкретно диета при псориазе должна исключать или напротив, содержать те или иные продукты. Наверх Псориаз-диета должна обязательно быть физиологически полноценной, это касается и энергоценности, и содержанию углеводов и жиров. По возможности постарайтесь выявить продукты питания, напитки, которые вызывают у вас аллергические реакции и жестко ограничить их потребление, а лучше полностью исключить. Такие продукты индивидуальны для каждого отдельного больного и, конечно, формы его заболевания. Число приемов пищи желательно увеличить, но сократить при этом ее разовый объем. Учитывая то, что некоторые продукты способны стимулировать обострение заболевания, правильное питание при псориазе ограничивает или полностью исключает таковые из рациона. К ним относятся: Диета при псориазе обязывает значительно сократить употребление соленых продуктов и поваренной соли. Желательно до минимума сократить потребление продуктов, содержащих сахар, в частности: мед, варенье, пирожные, конфеты и др. Если уменьшить потребление легкоусвояемых углеводов, снизится способность тканей к задерживанию жидкостей, что важно при лишнем весе, а также ослабятся воспалительные процессы, что очень хорошо при заболевании псориазом. Сахар можно заменять сахарозаменителями, но тоже подобрать для себя индивидуальный, и обязательно посоветоваться с врачом по этому поводу. Особое внимание обратите на прием в пищу растительных масел, и иных продуктов, которые в своем составе имеют ПНЖК, или попросту, полиненасыщенные жирные кислоты. Поступление в организм в достаточном количестве этих кислот при псориазе очень важно! Они образуют биологически активные вещества, например, тканевые гормоны простагландины, которые играют роль естественных регуляторов биологических процессов в организме. ПНЖК оказывают противоаллергическое и противовоспалительное действие, входя в состав клеточных мембран, они весьма положительно влияют на общее состояние кожи и стенок кровеносных сосудов, а кроме этого регулируют обмен веществ, конкретнее - обмен целого ряда витаминов и обмен жиров в печени. Все это, способно несколько уменьшить поступление аллергенных веществ из кишечника, и, следовательно, снизить степень заболевания. Кроме того, как уже упоминалось, при псориазе возможно развитие жировой дистрофии печени, поэтому ее просто необходимо соответственным образом поддерживать. У больных псориазом в принципе возникает острая необходимость периодически поддерживать очищающие функции печени и ее участие в липидном обмене. Большую значимость имеет также регулярное опорожнение кишечника. Если у вас имеется склонность к запорам в рацион обязательно нужно включить продукты с большим содержанием пищевых волокон и, конечно, блюда, обладающие «послабляющим» действием, такие, к примеру, как легкие салаты на растительном масле, винегреты и пр. Пищевые волокна, кроме прочего, наделены и другими важными свойствами при псориазе и не только: «курируют» правильность обмена веществ, поддерживают баланс минералов в организме. Наверх О том, что при псориазе баланс витаминов и минералов нарушен, думаю, повторять не нужно. Поэтому, когда составляется псориаз-диета важно помнить о том, чтобы включить в рацион продукты, богатые витаминами. Самые важные в питании при псориазе витамины - следующие: Особое внимание следует уделить поступлению витаминов, которые относятся к группе антиоксидантов, серьезно поддерживающих здоровье кожных покровов и ногтевых пластин. Антиоксиданты играют значительную роль в нейтрализации свободных радикалов, которые наносят ущерб коже, а также укрепляюще воздействуют на стенки сосудов, незаменимы для синтеза эластина и коллагена (составных компонентов соединительной ткани). Помогают в здоровом состоянии поддерживать кожу комплексы витаминов группы В, они, кстати, участвуют во всех без исключения клеточных процессах. Помимо этого, они благоприятно воздействуют на нервную систему, что крайне важно при псориазе. Для этого заболевания является типичным усиленное размножение кожных клеток и их неполное созревание. Медики выяснили, что клетки кожи верхнего ее слоя (кератиноциты) высоко чувствительны к витамину D, который оказывает на них благотворное влияние. Поэтому вам могут пригодиться препараты с витамином D, способные нормализовать развитие эпидермиса. При псориазе рацион следует обогащать продуктами, богатыми кальцием, они оказывают противоаллергический и противовоспалительный эффект. К продуктам – главным источникам кальция относятся: творог и кисломолочные продукты и др. Важно учитывать поступление в организм с продуктами питания такого элемента, как цинк. Дело в том, что от него зависит выработка белка, который необходим для заживления ран, антиоксидантной защиты и повышения иммунитета. При лечении псориаза широкое применение имеют биологически активные вещества, способные оказывать противоаллергическое и успокаивающее действие. Подобные БАДы содержат средства, помогающие нормализовывать липидный обмен, микроциркуляцию, стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта, функции нервной, эндокринной и иммунной систем. Некоторые способны одновременно проводить санацию очагов хронической инфекции. Однако выбирать такие средства самостоятельно, я бы не советовала, по целому ряду причин и возможных физиологических несовместимостей. Лучше посоветуйтесь с врачом, грамотный доктор и составить индивидуальную диету при псориазе поможет.


Питания или питание при псориазе

Но, несмотря на это существует одна общая рекомендация, которая поможет всем пациентам почувствовать себя лучше. Необходимо постоянно поддержать правильный кислотно-щелочной баланс в организме. Именно на это и направлена лечебная диета при псориазе. Для этого ежедневная лечебная диета при псориазе должна на 70-80% состоять из продуктов, которые образуют щелочь. Остальные 20-30% пищи могут быть кислотообразующей. Для начала необходимо разобраться в том, какие продукты являются щелочными. Щелочеобразующие продукты: Кислотообразующими являются все продукты, содержащие белки, сахар, жиры и крахмалы. Употребление такой пищи в большом количестве запускает кислотную реакцию в организме, что может значительно ухудшить состояние больных псориазом. Учитывая тот факт, что соблюдать лечебную диету при псориазе необходимо постоянно, невозможно полностью исключить кислотообразующие продукты из рациона. Но следует прислушаться к мнению врачей и сильно сократить, либо полностью исключить из своего рациона: Некоторые специалисты утверждают, что больше всего псориаз боится только одного продукта — рыбьего жира, который богат витаминами А, Е и прочими полезными веществами. Большинство специалистов советуют соблюдать при псориазе диету Джона Пегано. В начале необходимо запустить процесс очищения организма с помощью фруктово-овощной диеты и обильного питья. Продолжительность этого этапа составляет от 2 до 4 дней. Затем необходимо перейти на питание, основные принципы которого описаны ниже. Третий этап предполагает постепенное введение регулярных физических упражнений. Четвёртый этап уделяет внимание внешним проявлением заболевания, именно в это время нужно начать регулярное посещение квалифицированного косметолога. Далее будут подробно рассмотрены принципы второго этапа диеты по Пегано. В своих работах он рекомендует 70-80% рациона отводить следующим продуктам: В качестве перекусов Джон Пегано рекомендует сырые орехи. Полезные свойства миндаля помогут наладить процессы пищеварения у людей, страдающих псориазом. Здесь можно найти много полезной информации об этом орехе. В начале больному очень сложно разобраться в многочисленных правилах, лежащих в основе диеты Пегано. Для того чтобы помочь ему, разработаны специальные меню, которые полностью соответствуют всем приведённым выше рекомендациям. В начале можно в точности придерживаться описанного рациона, а затем разработать свой собственный. День 1Завтрак: овсяная каша на воде или обезжиренном молоке с 1 чайной ложкой мёда; горсть сырого миндаля; стакан негазированной воды с лимонным соком. Обед: овощной суп с добавлением отварного куриного филе; большая порция овощного салата с пророщенными зёрнами и заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса; несколько цельнозерновых хлебцев. Ужин: запечённый лосось; любые разрешённые овощи, приготовленные путём тушения; салатные листья, сбрызнутые оливковым маслом. День 2Завтрак: каша из дикого риса, приготовленная на воде, с добавлением 1 чайной ложки мёда и нескольких грецких орехов; свежие ягоды; травяной чай. Обед: макароны из цельной муки; тушёный кабачок; салатные листья и любые разрешённые овощи в сыром виде. Ужин: тушёная баранина; цветная капуста, запечённая с чесноком; салат из свежей моркови и сельдерея. При лечении псориаза необходимо организм очистить от шлаков и токсинов. Для этого можно воспользоваться одним из методов, описанных на нашем сайте. Узнайте в этой статье углеродных и натуральных сорбентах и особенностях их применения. День 3Завтрак: 2 яйца вкрутую; 2 тоста из цельнозернового хлеба с оливковым маслом; 1 чашка кофе без кофеина. Обед: овощной суп; запечённые шампиньоны и отварной дикий рис. Ужин: запечённое куриное филе с лимонным соком и травами; салат из шпината; овощи, запечённые в духовке. День 4Завтрак: цельнозерновые хлопья с обезжиренным молоком; запечённые яблоки; 1 чашка цикория. Обед: овощной суп-пюре; салат из макарон и салатных листьев, заправленные оливковым маслом; брокколи, запечённые с чесноком. Ужин: запечённое куриное филе; салат из красной капусты и груш; листья салата. День 5Завтрак: горячий бутерброд из цельнозернового хлеба и обезжиренного сыра; персик; 1 стакан виноградного сока без сахара. Обед: чечевица тушёная с луком и морковью; картофельный крем-суп; овощной салат. Ужин: запечённое филе судака; салат из моркови и чеснока. Алексей, 34 года Первые несколько раз диета Пегано меня спасала. К сожалению, сразу же после появления стабильных результатов, я возвращался к привычному рациону. В итоге в четвёртый раз диета перестала работать и помогла мне лишь вкупе с регулярным посещением диетолога. Теперь стараюсь всегда питаться в соответствии с её основными принципами. Перед летом решила основательно взяться за себя, так как очень расстраивали высыпания на лице и руках. Но иногда так сложно удержаться от маленьких соблазнов! Начала с трёхдневного голодания, затем перешла на фрукты и овощи и через неделю приступила к диете. Для себя отметила, что сильнее всего высыпания провоцирует шоколад. Поэтому стараюсь в течение недели питаться максимально правильно, а на выходных делаю небольшие отступления. Михаил, 40 лет Уже год придерживаюсь диеты при псориазе головы, изредка позволяя себе небольшие отступления. Кроме того, похудел на 15 килограмм без особых усилий. Но затем поняла, что единственный выход — это комплексный подход. Всем советую эту систему, жаль, что не знал о ней раньше. Отправилась в санаторий, в котором практикуется метод Пегано. Через месяц вернулась домой с серьёзными изменениями. С тех пор прошло 4,5 года и именно столько длится ремиссия. Хотя диета требует упорства и настойчивости, она даёт потрясающие результаты, которые определённо стоят затраченных усилий. Врачи не рекомендуют использовать диету при псориазе по Пегано в следующих случаях: Первые результаты соблюдения диеты станут заметны уже через несколько недель. А через месяц произойдёт глубокая очистка организма, и результат станет стабильным. Диарея – расстройство кишечника, при котором наблюдается частый жидкий стул. Спровоцировать ее может все, что угодно, важно правильно в этот период питаться, минимизировав нагрузку на органы ЖКТ. Полезно есть «скрепляющую» пищу, способствующую нормализации стула. Она защищает нас от вредоносных бактерий и вирусов; вырабатывает желчь, участвующую в пищеварении; играет не последнюю роль в кроветворении и обмене веществ. И только о своих проблемах сообщает в последнюю очередь. Лечебная диета №5 разработана для терапии заболеваний органов пищеварительного тракта. С ее помощью удается вылечить язву и гастрит желудка, восстановить работу печени и поджелудочной. В некоторых случаях ее рекомендуется соблюдать пожизненно.

Сегодня, поговорим о том, что значит правильное питание при псориазе, о существующих диетах, принципах, на основании которых они построены и продуктах, разрешенных или нежелательных к употреблению. А также, постараемся составить примеры меню на день и неделю с учетом потребностей страдающего от псориаза организма. Генетику мы пока изменить не научились, остается не дразнить иммунную систему и снимать воспалительный процесс. Данный принцип и лежит в основе диеты при псориазе. В нее включены продукты с витаминами и микроэлементами, снимающими воспалительный процесс и благотворно влияющими на восстановления здоровья клеток кожи. Комплекс антиоксидантов нейтрализующих токсины и свободные радикалы. Продукты питания, которые улучшают работу кишечника, чтобы ненужные и потенциально опасные «отходы» вовремя выводились из организма. А главное, мы нарушаем кислотно-щелочной баланс в пользу щелочной среды, для того чтобы предотвратить окислительные процессы, ответственные за органическую неустойчивость организма. Использование в рационе питания щелочных продуктов, которые помогают восстанавливаться поврежденным клеткам кожи и соответственно, отказ от продуктов, вызывающих окислительные процессы. Полностью устранить продукты, создающие кислую среду, не удастся, хотя бы видимость баланса должна быть соблюдена. Однако от некоторых из них придется категорически отказаться. Диета должна состоять исключительно из натуральных продуктов, с минимум жиров и максимум овощей и фруктов. Для эффективного удаления токсинов из организма необходимо пить много простой воды не менее полтора, два литра в день. шпинат, морковь, манго, кресс-салат, огуречная трава. Чуть меньше, в тыкве, базилике, томатах, кориандре, спарже и одуванчиках. Особо рекомендуется в качестве основного блюда сладкий батат, из-за высокого содержания магния и калия (диуретик). Для не вегетарианцев — яичный желток, рыба (тунец, лосось)шиповник, цитрусовые, цветная и брюссельская капуста, редис, бананы, яблоки, дыни, ананасы, арбуз, груши, чеснок, ягоды тутового дерева, бобы, горох, клубника, виноград, сельдерей, авокадо, соя, гранаты, инжир, цикорий, кокос Цинк — больной псориазом организм не в состоянии накапливать этот элемент, который не только поддерживает кожу в нормальном состоянии, но и помогает избавляться от перхоти и белесых налетов на коже. Особо полезен в диете при псориазе волосистой части головы, а также всем лицам мужского пола для улучшения потенции. В некоторых случая молочные продукты, особенно присутствующий в них казеин, могут ухудшать состояние кожи, однако этот процесс сугубо индивидуальный. Чтобы выяснить это для себя, рекомендуем воспользоваться следующей системой. — постепенно вводите в рацион молочные продукты, начиная с обезжиренного йогурта 1 раза в день и через неделю 4 раза в день. Благодаря специальным бактериям йогурт улучшает кишечную флору и соответственно функционирование всего пищеварительного тракта. — попробуйте обезжиренное молоко, четверть стакана. Если организм отреагирует отрицательно, отказывайтесь от молочных продуктов, заменив их для восполнения недостатка кальция, семенами сезама, соевыми йогуртами и т.д. Если состояние не ухудшается, постепенно добавляйте другие молочные продукты. Однако помните, что они должны быть обезжиренными и среди них не должно быть сливок, сливочного масла, жирной сметаны и творога, а также острых сыров. Достаточно популярная сегодня диета, накладывающая больше ограничений. К примеру, в диете по Пегано под запретом все пасленовые, в частности помидор и баклажаны, хотя некоторые диетологи не только не запрещают, есть помидоры, но иногда рекомендуют натирать пораженные участки соком свежего томата. Также диетолог настаивает на раздельном употреблении молочных продуктов и кислых фруктов или соков. Это примерное меню, вам придется подбирать блюда в индивидуальном порядке, главное чтобы оно было разнообразным, три раза в день включало фрукты и овощи в любом виде, а также продукты с полезными витаминами и минералами. Не забывайте о физической активности и хорошем настроении, а также оберегайте свой организм от инфекций. Диета для больных псориазом должна обеспечивать поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме. В организме должна быть щелочная реакция в большей степени, чем кислотная. Это зависит от потребляемой пищи и эмоционального состояния. · Свежевыжатый лимонный сок в стакане горячей или холодной воды. Это продукты, содержащие белки, крахмалы, сахара, жиры и масла, т.е. Псориазные больные должны помнить, что ежедневная диета должна состоять на 70-80% из щелочеобразующих продуктов и на 20-30% из кислотообразующих, т.е. · Соки винограда, груши, абрикоса, папайи, манго, ананаса, грейпфрутовый и апельсиновый. · Свежие овощные соки (морковь, сельдерей, свекла, петрушка, шпинат, лук). - мясо, зерновые, сыр, сахар, картофель, сушенные горох, бобы, масла, сливки, мясопродукты. · 3-5 капель гликотимолина в стакане чистой воды перед сном 5 дней в неделю ( в качестве альтернативы рекомендуются щелочные мин.воды:»Боржоми», «Ессентуки-4», «Смирновская», др.). Их комбинации в больших количествах создают кислотную реакцию в крови, тем самым, ухудшая состояние больных псориазом. · Фрукты предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные. · объединение нескольких кислотообразующих продуктов во время одной еды: крахмал и сладости, белковые и мясные продукты, мясные или жирные продукты с сахарами или много крахмалов; · сахар и продукты, включающие его; · большинство типов уксуса; · продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями и т.д.; · алкоголь; · передозировку лекарств; · нерегулярное опорожнение кишечника, запоры; · бездеятельность (умственная и физическая); · отрицательные эмоции. Из фруктов рекомендуются: яблоки (печеные), абрикосы, большинство ягод, вишня, финики, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, лайм, манго, нектарин, апельсин, папайя, персики, ананасы, чернослив (мелкий), изюм, киви. Он полагает, что 70-80% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как: · Вода: 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям. Авокадо, клюква, смородина, сливы и чернослив (крупный) можно в небольших количествах. Сырые яблоки, бананы и дыни разрешены, если их есть отдельно от другой пищи и понемногу. Овощи предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные. Из овощей рекомендуются: спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, морковь, сельдерей (стебель), огурец, чеснок, салат-латук, римский, лук, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, шпинат, проростки, стручковая фасоль, кабачки, батат, ямс, кресс-салат. Можно в небольших количествах: кукуруза, сушеные бобы, горох, чечевица, ревень, грибы. Злаки - о вес, ячмень, пшено, гречиха, рожь (каши из них), отруби, пшеница - цельная, дробленная, хлопья, хлебцы, проростки, кукуруза и кукурузная мука, рис (коричневый и дикий), цельные семена – тыква, кунжут, подсолнух, лен, макаронные изделия (без использования белой муки). Р ыба не менее 4-х раз в неделю, никогда не жарить! Тунец, голубая рыба, треска, макрель, корифена, камбала, пикша, палтус, окунь, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба, форель, сиг, суши. Птица - ц ыпленок, индюшка, куропатка, нежирная дичь (все без кожи, белое мясо предпочтительней), 2-3 раза в неделю. Мясо - только баранина, отделенная от жира, хорошо приготовленная (1-2раза в неделю), никогда не жарить, есть 110-170гр за один раз. Молоко (с пониженным содержанием жира, обезжиренное), пахта, сухое порошковое молоко, козье, соевое, миндальное молоко, сливочное масло, маргарин с пониженным содержанием жира, сыр (с пониженным содержанием жира и соли), творог и плавленый сыр (с пониженным содержанием жира и соли), кефир, йогурт простые (с пониженным содержанием жира, обезжиренные). Ягоды и фрукты: земляника, клубника (цитрусовые - при псориатическом артрите). Яйца только сваренные всмятку или вкрутую, 2-4 раза в неделю. Овощи: все пасленовые – томаты, табак, баклажаны, перец, картофель, паприка. М асло - оливковое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, миндальное, изредка кунжутное. Зерновые: Белый хлеб и все продукты, изготовленные с использованием белой муки. Рыба: анчоусы, сельдь, семга, икра, ракообразные(крабы, омары, креветки), моллюски (мидии, устрицы, гребешки, кальмары), соусы из ракообразных, рыба, запеченная в кляре или сухарях, жареная, маринованная или копченая. Птица: жирная птица (утка, гусь), кожа птицы, жареная, копченая, запеченная с большим количеством специй, в кляре или сухарях, не проваренная. Мясо: говядина, свинина, телятина и все, приготовленное из них: гамбургеры, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, внутренности (сердце, почки, мозги, печень и т.д.), включение в одну еду с бараниной крахмалистых продуктов. Молочные продукты: все молочные продукты с высоким содержанием жира. Кофе: не более 3х чашек в день (в случае сильной зависимости), только черное без кофеина. Прочее: Все жареные продукты, пицца, алкоголь, сладкие каши, уксус, маринады, копчености, острые специи, кокос, пальмовое масло. с плодами, соками цитрусовых или тушеными и сушеными фруктами. Надо помнить, что некоторые пищевые продукты не должны быть объеденены в одной и той же еде, желательно съедать их по отдельности. · Не объединяйте плоды цитрусовых и их соки с молочными продуктами, типа сыра, молока и йогурта. · Не объединяйте любые фрукты с изделиями из белой муки: хлебом, кашами, макаронами и т.д. · Не объединяйте бахчевые, сырые яблоки, бананы с другими пищевыми продуктами. Не добавляйте молоко, сливки или сахар в кофе или чай. · Не объединяйте слишком много кислотообразующих продуктов (белки, некоторые крахмалы, сахара, жиры и масла) в одной и той же еде. · Красное или белое вино может быть выпито иногда (55-110 гр). · Переедание никогда не разрешается, даже тех продуктов, которые разрешены. Помимо диеты, д-р Пегано рекомендует придерживаться определенного режима. Лучшие естественные слабительные это свежие фрукты и овощи. Вот что является основными составляющими образа жизни больного псориазом: · Ежедневное потребление, как говорилось выше, 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям до и после еды. Так же пища, богатая витамином В помогает очищать кишечник. Витамином В богаты такие продукты: проростки пшеницы, пивные дрожжи, цельнозерновой ячмень, соевое молоко, гречиха, сырой горох, желтки яиц, ржаной хлеб, миндаль, рыба, домашняя птица, мед, репа, свекла, зеленолиственные овощи и брокколи. · Оливковое масло, принимаемое отдельно, является очень практичным и эффективным слабительным. Принимать полчайной ложки оливкового масла 3-4 раза в день, пока не получите хорошего опорожнения. · Включать по максимуму в ежедневную диету продукты, богатые клетчаткой. Они очищают толстую кишку из-за невозможности их полностью переварить. Богатые клетчаткой продукты это – цельнозерновой хлеб, цельнозерновые каши, свежие фрукты, овощи и миндаль. · Обязательно принимайте паровые ванны для очищения и стимуляции кожи. Занятия физкультурой, особенно на открытом воздухе приносят значительную пользу. · Очень важен правильный и позитивный настрой, ибо отрицательные, разрушительные мысли способствуют производству окисляющих токсинов.